Drei Unis, zwei Fachbereiche, ein Projektvorhaben: Kindern das Themenfeld Gartenbau-Ernährung-Gesundheit mithilfe interaktiver Laboratorien zu vermitteln. Für den flexiblen Einsatz auf Ausstellungen und in Schulen als modulare Einheiten konzipiert, werden hier spielerisch Landwirtschaft, Urban Farming, Frucht- und Jahreszeitenwechsel, sowie verschiedene Arten kollektiven Kochens mit allen Sinnen erprobt.
Bruno Winter begleitete die Studenten während des Semesters als Assistent von Prof. Riccardo Varini.
Das Projekt „La Cucina delle Meraviglie“ wurde in
Workshops mit Kindern und in eingehenden Forschungsaktivitäten, Konferenzen und Ausstellungen
im offiziellen Rahmenprogramm der EXPO 2015 in
Mailand fortgesetzt.
Initiatoren: Riccardo Varini (UniSRM, IUAV), Federica Ciavattini, Francesco Adornato (UniMC)
Fotos: Riccardo Varini, Alvise Predieri